该大型饮食文化探索节目，由节目的视觉符号全国首个可折叠可移动的智能厨房“总台饕餮号”，带着典籍中的记载走向中华大地，通过寻觅民间名厨，寻找当代饮食文化和历史典故之间的链接，以当地特色农副产品为原材料，打造出有历史意蕴又具时代特色的新美食。
何炅,檀健次,李雪琴,秦霄贤,王鹤棣,黄明昊,蔡文静,赵小棠,冯禧
苗可丽,澎恰恰,许效舜
康康,许志豪,陈随意,陈孟贤,李子森,杜忻恬
曺薇娟,金珍荣
吴宗宪,欧汉声,陈汉典,阿达,LULU
